Kalfsvlees heeft kwaliteiten om van te watertanden. Het is mals en het heeft een fijne smaak. Dit vlees vraagt om toevoeging van zachte, lichte sauzen en kruiden. Bovendien heeft kalfsvlees een laag vet gehalte. Kalfsvlees heeft doorgaans een korte bereidingstijd nodig en staat dus snel op tafel.
Op verzoek is het kalfsvlees naturel, gekruid en gemarineerd verkrijgbaar. Heeft u speciale wensen, dan maken wij dit graag voor u klaar. Denkt u wel dat het bewerkelijk is, geef het dan even tijdig door.
