Ons assortiment hebben wij uitgebreid met een aantal zeer bijzondere vleeswaren. Allemaal afkomstig uit Italië of Spanje uit de streek waar het product oorspronkelijk ontstaan is, authentiek qua receptuur en uiteraard super lekker! Wij informeren u graag over deze unieke vleeswaren.
Parmaham, of Prosciutto di Parma in het Italiaans, is een op traditionele manier gedroogde rauwe ham uit de provincie Parma. Parmaham is een beschermde naam, hetgeen betekent dat alleen die ham Parmaham mag heten. U herkent de echte Parmaham aan de kroon op de ham.
Parmaham is super lekker:
Serranoham is afkomstig uit de bergen van Gerona, na de traditionele droging ontstaat een heerlijk zachte ham met een bijzonder laag vocht en vetgehalte. Niet alleen is de Serranoham erg lekker, maar ook gezond doordat hij rijk is aan ijzers en eiwitten, heel mager en met weinig zout bereid. U herkent de echte Serranoham aan haar zoete smaak en zachte beet.
Serranoham is super lekker:
Deze Proscuito is een geroosterde parmaham van ongekende klasse. Een puur natuur ham die u niet 'zomaar' op brood moet eten, maar waar u puur van moet genieten! U herkent de echte Arrosto Proscuito aan de heerlijke kruiding en de zachte, vlezige beet.
Arrosto Proscuito is enorm lekker:
Onze Salami MIlanese is toch wel de beste in zijn soort. Krachtig van smaak, super zacht in de beet, en ruim 4 maanden gerijpt. U herkent de echte Salami Milanese aan de krachtige smaakbeleving en haar karakteristieke Milanese specerijen.
De Salami Milanese smaakt perfect:
Onze Mortadella is de authentieke, gekruid met onder andere witte peper, zout, koriander en wijn. Bovendien is de Mortadella helemaal vrij van conserveringsmiddelen, kleur en smaakstoffen, dus puur natuur! Een originele Mortadella kenmerkt zich door de geurige smaak en de fijne beet met een vleugje knoflook.
Mortadella smaakt perfect:
Pancetta is de Italiaanse versie van ontbijtspek. Pancetta wordt rauw geserveerd als een voorgerecht, of wordt om andere producten heen gewikkeld. De originele Pancetta herkent u aan de magere uitstraling, hartige en zelfs iets zoete smaak en de kruidige nasmaak.
Pancetta is heerlijk bij:
